Beyaz Et Festivali 2011 Programı

17- 18 Eylül 2011 tarihleri arasında bu yıl beşincisi düzenlenecek olan Beyaz Et Festivali programı ile ilgili bir basın toplantısı düzenlendi.Atatürk Orman Parkı BEH-DER Kafe’de düzenlenen toplantıya Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, ilimizde faaliyette bulunan beyaz et sektörü temsilcileri, belediye daire müdürleri ve basın mensupları ve köşe yazarları katıldı.   

Başkan Yılmaz,“Beyaz et sektörü köyden kente göçü engelleyerek köylümüzün zenginleşmesini sağlıyor”

Basın toplantısında açılış konuşmasını Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz yaptı. Beyaz et sektörünün ilimiz için çok önemli bir sektör olduğunu vurgulayarak konuşmasına başlayan Başkan Yılmaz,”Beyaz Et Festivali, Türkiye’nin %35 üretimini tek başına yapan ilimizdeki beyaz et sektörüne Bolu Belediyesi’nin teşekkür mahiyetinde düzenlediği bir festivaldir. Bu güne kadar beyaz et dendiğinde hep tavuk gübreleri ile ilgili konu basına yansıtılmıştır. Bir arada gripleriyle ulusal ve yerel medyamızda yer almıştır. Bolu’da bir sektör Türkiye üretiminin üçte birini tek başına üretiyorsa, bu bizim gurur duyabileceğimiz ve övünebileceğimiz önemli bir yapıdır. Böyle bir yapıyı baş tacı etmekte Bolu’nun idarecileri olarak bizlerin görevidir. Her şeyin nimet ve külfet dengesi vardır. Burada beyaz et sektörü süratle gelişmesine devam edecektir. Biz ise bu gelişmenin önünü sonuna kadar açmak durumundayız. Çünkü hijyen şartları adı altında yapılan çalışmalarda uluslar arası standartların bile üzerinde Bolu eğer beyaz et üretiyorsa bu neticeden gurur duymayan bir Bolulu düşünemeyiz. Bu sektör müthiş bir girdi sağlıyor, yine bu sektör köyden kente göçü engelleyerek köylümüzün de zenginleşmesine katkı sağlıyor. Ara sektörlerle beraber çok ciddi de istihdam sağlıyor. Dolayısıyla hadiseye bu boyutları ile baktığımızda çok ciddi bir sektörle karşı karşıyayız ve böyle bir sektörün Bolu’nun elinde olmasından dolayı beyaz ete sahip çıkmak için yapılan bir festivaldir” dedi.

Yılmaz,“Beyaz et firmalarının tamamına yakını atıklarını pis su arıtma tesisimizde deşarj ediyorlar”

Başkan Yılmaz, “Sektörün atıkları ile ilgili de bir çalışma yürütüyoruz. Bunlardan bir tanesi sularımızı kirleten atıklardır. Şu anda beyaz et sektöründeki firmaların tamamına yakını bir firma hariç atıklarını pis su arıtma tesisimizde deşarj etmektedirler. Bu da çevreye suyumuzu kirletecek bir atık bırakmamaktadırlar. Bu ise başlangıç olarak aldığımız çok önemli bir mesafedir. Bu konuda destek veren bütün firmalara teşekkür ediyorum. Sadece bir firmamız atıklarını bizim tesisimize iletememektedir. Onunla ilgili çalışmaları da önümüzdeki dönem içerisinde yapmak durumundayız” diye konuştu.

“Tavuk gübrelerini bertaraf edecek fabrikanın temellerini çok yakında atacağız”

Üretim çiftliklerinden çıkan gübre ve dışkılardan kaynaklanan koku problemini de en kısa zamanda çözüme kavuşturacaklarını söyleyen Başkan Yılmaz, “ Bununla ilgilide uzun zamandır bir çalışma yürütüyoruz. Bu çalışmalar neticesinde Çin’le beraber bu atıkların bertaraf edilmesi ile ilgili prensip anlaşmasına varılmıştır. Bu anlaşma gereği fabrikanın kurulacağı yer tespiti yapılmıştır. Şu anda firmalarla ilgili Bolu Valiliği ve Bolu Belediyesi arasında yapılacak protokolün yazım işi bitmiştir. En kısa süre içerisinde firma yetkilileri, Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi ve Çin firmasını temsilen Türk firması ile sözleşmeyi imzaladıktan sonra fabrikanın temeli de atılmış olacaktır. Böylelikle de bu güne kadar problem addettiğimiz konularla ilgili laf üretmenin ötesinde ilk çivi çakılmış ve çözüme yönelik çalışma başlamış olacaktır. Üretimde ki hijyen şartlarının kalitesi nasıl dünya ölçeğinin üzerine çıkmış ise dışkı ve atık su bertaraf konularında da dünya ölçeğinin üzerine çıkma gayretlerimiz hep beraber sürecektir. Onun için bu sektörü dışlamak değil bu sektörle kucaklaşmak gerektiğini her zaman ifade ediyorum. Problemleri Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi ve Bolu halkı ile beraber çözeceğiz. Onun içinde firmalarımıza gösterdikleri duyarlılıktan ötürü teşekkür ediyorum.     ” dedi.

Başkan Yılmaz’ın açılış konuşmasının ardından Beyaz Et Festivali ile ilgili görsel bir sunum gösterisi yapıldı.

Sunumun ardından iki gün sürecek olan programla ilgili Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu tarafından basın mensuplarına genel bir bilgi verildi.

Toplantı basın mensuplarının soru ve önerilerini dile getirmesi ile sona erdi.

17-18 Eylül 2011 tarihleri arasında düzenlenecek olan Beyaz Et Festivali Program akışı ise şöyle;

Bir önceki yazımız olan Facebook'tan mail adresi almak isteyenler buraya başlıklı makalemizde facebook ve mail hakkında bilgiler verilmektedir.